Lebah madu Trigona ini merupakan spesies primitif yang mana hanya bisa menghasilkan sedikit madu.
Lebah trigonum adalah hewan liar dan tidak secara tradisional membuat madu dalam sarang heksagonal.
Tapi mereka mengawetkan madu mereka dalam struktur hitam dan coklat kecil yang tidak beraturan, ditutupi dengan propolis.
Rasa madu ini unik dan berbeda dari madu biasa. Madu Trigona berwarna agak gelap, tidak bening, dengan campuran rasa manis, asam, dan sedikit pahit.
Dikatakan memiliki kisaran nutrisi dan nilai gizi yang lebih tinggi daripada lebah madu biasa.
Madu Trigona memiliki sifat antibakteri yang sangat tinggi, setara dengan manuka kualitas terbaik dari New Zealand. Jenis madu ini mempunyai sebuah potensi besar untuk bisa dikembangkan dalam suatu pengobatan modern.
Khasiat madu Trigona tidak perlu diragukan lagi, apalagi jika dibandingkan dengan hasil madu lebah.
Menurut hasil penelitian yang dipublikasikan oleh fiksi ilmiah, terdapat berbagai senyawa penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut beberapa senyawa dan mineral dalam madu Trigona :
Di antara gula dalam madu adalah fruktosa. Fruktosa adalah yang paling umum, terdiri dari sekitar 3.238 ri gula total. Selain glukosa, beberapa disakarida, dan oligosakarida lainnya termasuk sukrosa, maltosa, maltotriosa, dan panosa.
Kemudian ada juga ditemukan adanya asam organik, mineral dan elemen seperti kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, belerang, besi, seng, tembaga dan mangan.
Ada juga kandungan lain berupa vitamin yaitu :
- Asam askorbat (Vitamin C),
- Thiamin (Vitamin B1),
- Asam Pantotenat (Vitamin B5),
- Riboflavin (Vitamin B2),
- Asam Nikotinat ( Vitamin B3),
- Pyridoxine (Vitamin B6),
- Biotin (Vitamin B8),
- Asam Folat (Vitamin B9) dan
- Cyanocobalamin (Vitamin B12).
Enzim dan protein adalah komponen tambahan. Enzim memainkan peran penting dalam berbagai aktivitas, termasuk sebagai antibakteri dan memfasilitasi penyerapan kalsium.
Banyak penelitian yang melaporkan manfaat madu Trigona karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Hal ini didukung oleh adanya senyawa fenolik total dan adanya flavonoid yang berperan penting dalam memperbaiki stres oksidatif.
Keunggulan Madu Trigona Dibanding Madu Biasa
Madu Trigona memiliki beberapa perbedaan dengan madu biasa. Selain harga dan rasanya yang khas, madu Trigona memiliki beragam manfaat bagi kesehatan karena didukung oleh kandungan senyawa dan mineral penting yang lebih lengkap.
Madu Trigona berasal dari lebah yang tidak menyengat. Sedangkan lebah madu atau lebah penyengat lebih mudah ditemukan oleh masyarakat umum di berbagai toko. Berikut perbedaan madu Trigona dengan madu jenis lainnya:
Lebih mahal
Harga madu Trigona lebih mahal karena produksi lebah sendiri yang rendah. Sangat cocok untuk ide bisnis, karena lebah trigona relatif mudah tumbuh dan tidak agresif, sehingga risiko cedera akibat sengatannya kecil.
Lebih berasa asam
Keasaman madu Trigona mencapai 3054,55. Teksturnya juga lebih halus dari madu biasa, karena memiliki kadar air yang lebih tinggi, berkisar antara 30-35%.
Mengandung bee pollen dan propolis
Lebah Trigona juga menghasilkan bee pollen dan propolis yang semakin kaya akan antioksidan.
Baca Juga Artikel Lainnya
Khasiat Madu Trigona
Terdapat khasiat lain dari Madu Trigona untuk anda ketahui. Dan dari khasiat inilah yang menjadi alasan kenapa Anda harus konsumsi Madu Trigona sekarang juga.
Antimikroba
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa madu Trigona memiliki aktivitas antimikroba yang signifikan terhadap beberapa strain bakteri yang berbeda, termasuk Bacillus cereus (penyebab muntah dan diare) dan Pseudomonas aeruginosa (penyebab infeksi).
Selain itu juga melawan jamur, seperti Candida albicans. Jamur ini akan menyebabkan sebuah infeksi kulit mulut, dan juga organ intim. Jika tidak segera diobati, infeksi dapat menyebar ke bagian tubuh lain, seperti usus, ginjal, jantung, dan otak.
Mengatasi peradangan
Efek madu Trigona lainnya yaitu dapat mengatasi peradangan. Madu trigona telah terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang luar biasa dan kemampuan anti inflamasi yang signifikan.
Hal ini karena didukung oleh kandungan polifenolnya. Serta mekanisme potensialnya dalam pengobatan berbagai penyakit. Selain itu, mengandung berbagai senyawa fenolik seperti asam galat, asam caffeic, catechin dan apigenin.
Kaya akan antioksidan
Menurut Sciearchirect, dua jenis madu Trigona memiliki aktivitas antioksidan yang baik. Sebuah penelitian yang dilakukan di wilayah timur laut Brasil menunjukkan bahwa madu dari Melipona (Michmelia), memiliki sifat antioksidan. Menunjukkan suatu aktivitas antioksidan yang sangat signifikan secara in vitro. Tubuh membutuhkan antioksidan untuk mencegah berbagai penyakit akibat radikal bebas, seperti kanker, penyakit jantung, stroke dan masih banyak lagi lainnya.
Aktivitas anti-inflamasi
Dalam sebuah penelitian, madu Trigona yang diperoleh dari ekstraknya menunjukkan efek anti-inflamasi ketika dioleskan ke kulit. Secara khusus, salah satu komponen utama madu Trigona adalah protein dengan berat molekul sekitar 5,8 kDa. Rupanya bertanggung jawab atas gairah.
Obat untuk gangguan reproduksi
Penggunaan tradisional dan aplikasi klinis madu Trigona adalah karena sifat antibakteri, antioksidan, anti-inflamasi, anti-hiperlipidemia dan kardioprotektifnya. Selain itu, madu Trigona juga memiliki kemampuan untuk mengobati penyakit mata, penyakit saluran cerna, gangguan syaraf dan gangguan kesuburan.
Inilah beberapa hal seputar Madu Trigona dan berbagai khasiat ataupun keunggulan yang dimilikinya dibanding dengan madu biasanya lainnya.
